為強化食品質(zhì)量安全風險管控,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,根據(jù)山東省市場監(jiān)督管理局工作部署,近日,聊城市檢驗檢測中心精心組織,赴異地開展“重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品”專項抽檢工作。
食品專項異地抽檢對機構(gòu)的組織、業(yè)務(wù)和協(xié)調(diào)能力要求極高。此次抽檢以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和網(wǎng)絡(luò)銷售為主要抽樣場所,重點覆蓋蔥、烏骨雞、烏、黃鱔、牛蛙等14類食用農(nóng)產(chǎn)品,具有種類多、要求嚴、難度大等特點。為高質(zhì)量完成好抽檢任務(wù),聊城市檢驗檢測中心周密部署,制定專項方案,由食品領(lǐng)域技術(shù)負責人對《山東省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》進行全面宣貫;抽樣人員集中學習方案、研讀抽樣文件,細化抽樣計劃,從樣品采集、運輸、交接至實驗室檢驗進行全過程安排,確保抽檢規(guī)范、高效。
此次抽檢,聊城市檢驗檢測中心共完成抽檢任務(wù)40批次,目前樣品正處于實驗室檢驗階段。檢驗完成后,檢驗結(jié)果將及時報送山東省市場監(jiān)督管理局,為食品安全監(jiān)管提供堅實數(shù)據(jù)支撐。
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