■ 本報(bào)記者 呂曉磊

　　本報(bào)通訊員 陳曉麗

　　8月12日，在臨清市鑫元農(nóng)業(yè)有限公司的倉(cāng)庫(kù)里，工作人員王玉芬將一包包花菇過(guò)秤包裝，這些花菇將通過(guò)電商直播間銷往全國(guó)各地。這正是老趙莊鎮(zhèn)花菇產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種植邁向“云端市場(chǎng)”的生動(dòng)縮影，展現(xiàn)了從“靠天吃飯”到“科技種菇”的產(chǎn)業(yè)質(zhì)變。

　　從“南國(guó)嬌客”到“北地新寵”

　　花菇本是南方特產(chǎn)，但老趙莊鎮(zhèn)通過(guò)“南菇北種”技術(shù)，結(jié)合本地氣候優(yōu)勢(shì)，培育出獨(dú)具特色的高品質(zhì)花菇。“花菇肉質(zhì)細(xì)膩，但在北方規(guī)?；N植難度較大。”老趙莊鎮(zhèn)黨建辦副主任潘彤彤介紹，技術(shù)人員將南方優(yōu)質(zhì)花菇品種與北方耐寒培育技術(shù)結(jié)合，再輔以智能溫控大棚精準(zhǔn)調(diào)控光照、濕度和二氧化碳濃度，終于培育出兼具南方細(xì)膩口感與北方醇厚風(fēng)味的花菇品種。

　　“我們的花菇頂面花紋舒展，菇肉厚實(shí)飽滿。”潘彤彤介紹，這種花菇富含多種氨基酸、花菇多糖及多種生物酶，素有“菌中之星”的美譽(yù)，全程符合有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，更使其成為市場(chǎng)青睞的“生態(tài)珍品”。

　　此外，老趙莊鎮(zhèn)還不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)了花菇醬、花菇酒、花菇面條等深加工產(chǎn)品，并推出花菇文化IP，讓花菇從餐桌走向生活。

　　從“傳統(tǒng)種植”到“數(shù)字農(nóng)業(yè)”

　　在鑫元農(nóng)業(yè)有限公司實(shí)驗(yàn)室里，技術(shù)人員正通過(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)分析花菇種植的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。“雖然當(dāng)前非產(chǎn)菇季節(jié)，但這些數(shù)據(jù)能為下一季種植提供科學(xué)依據(jù)。”技術(shù)人員介紹，借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，老趙莊鎮(zhèn)為每個(gè)菌菇棚配備了傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)棚內(nèi)的環(huán)境數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)傳至云端平臺(tái)。技術(shù)人員通過(guò)分析這些數(shù)據(jù)，結(jié)合花菇的生長(zhǎng)周期和特性，為農(nóng)戶提供精準(zhǔn)的種植建議。

　　除了種植環(huán)節(jié)的智能化管理，老趙莊鎮(zhèn)還打造了“趙小花”IP，設(shè)計(jì)特色標(biāo)識(shí)和包裝，開(kāi)發(fā)掛件、書包等10余種文創(chuàng)產(chǎn)品，并通過(guò)舉辦花菇文化節(jié)、研學(xué)游等活動(dòng)吸引游客；同時(shí)，在銷售端搭建了數(shù)字化平臺(tái)，通過(guò)電商渠道，老趙莊鎮(zhèn)的花菇暢銷國(guó)內(nèi)各大城市。一時(shí)間，“花菇小鎮(zhèn)”名聲大噪，小花菇成功走出鄉(xiāng)村。

　　從“單點(diǎn)突破”到“全域振興”

　　如何讓花菇產(chǎn)業(yè)惠及更多村民？

　　老趙莊鎮(zhèn)創(chuàng)新構(gòu)建“黨委+龍頭企業(yè)孵化器+N”的共富模式。通過(guò)黨支部領(lǐng)辦合作社，整合土地、資金資源，引入龍頭企業(yè)鑫元農(nóng)業(yè)有限公司，建設(shè)“共富農(nóng)場(chǎng)”和“微小棚”。目前，全鎮(zhèn)已成立8家合作社，帶動(dòng)15座“微小棚”落地，種植規(guī)模近百畝，年產(chǎn)量達(dá)600噸。2024年，合作社經(jīng)營(yíng)收入突破百萬(wàn)元，村集體增收5.21萬(wàn)元，真正實(shí)現(xiàn)“弱村變強(qiáng)、強(qiáng)村更富”。

　　老趙莊鎮(zhèn)的花菇產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈還在不斷拓展。深加工車間里，生產(chǎn)著花菇醬、花菇酒、花菇面條等產(chǎn)品；文旅園區(qū)內(nèi)，花菇文化節(jié)、研學(xué)游、花菇宴吸引著八方游客；“趙小花”更讓花菇從農(nóng)產(chǎn)品變成了文化符號(hào)——花菇形狀的掛件、印有花菇圖案的文創(chuàng)產(chǎn)品成了“網(wǎng)紅伴手禮”。

　　這種“農(nóng)業(yè)+文旅+電商”的融合模式，正釋放“乘數(shù)效應(yīng)”。從田間地頭到“云端生長(zhǎng)”，從單一種植到多元融合，老趙莊鎮(zhèn)用一朵花菇“種”出了鄉(xiāng)村振興的新圖景。