本報(bào)訊（記者 苑莘 通訊員 任家川）4月15日，山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家萬魯長到莘縣，為以夢思香食品有限公司為體系建立的食用菌精深加工試驗(yàn)示范基地授牌并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，標(biāo)志著省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在我市落地。

　　山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳設(shè)立的全省食用菌專家創(chuàng)新服務(wù)團(tuán)隊(duì)，主要任務(wù)是圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，破解制約食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，積極探索食用菌科技與產(chǎn)業(yè)緊密融合的新途徑新模式，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展提供有力科技支撐。2023—2024年度，該體系新建58處試驗(yàn)示范基地，示范推廣新品種與新技術(shù)20余項(xiàng)，構(gòu)建并實(shí)施了“產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系+行業(yè)管理部門+基層農(nóng)技推廣體系+農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體”服務(wù)模式，綜合集成“北方地區(qū)冬暖棚羊肚菌優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培環(huán)控管理技術(shù)”“林菌間套共生大球蓋菇栽培管理技術(shù)”等多項(xiàng)技術(shù)方案。

　　“十四五”以來，省食用菌體系獲授權(quán)國際及國家發(fā)明專利43項(xiàng)；制定省地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)；列入山東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)14項(xiàng)；選育食用菌新品種13個(gè)?！堕L根菇等5種食用菌種質(zhì)培育與智能工廠化高效栽培技術(shù)創(chuàng)建》獲得省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。省食用菌體系將攜手聊城大學(xué)，依托山東夢思香食品有限公司建立的省食用菌體系精深加工試驗(yàn)示范基地，開展食用菌精深加工技術(shù)研究、功能性食用菌谷物粉產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化推廣等工作，推動(dòng)我省食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興。

　　活動(dòng)中，“聊城大學(xué)-夢思香谷物加工與營養(yǎng)研究院”“山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系精深加工試驗(yàn)示范基地（聊城市）”揭牌成立，省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將和夢思香食品有限公司一道將食用菌產(chǎn)業(yè)與全谷物產(chǎn)品深入融合，開發(fā)更多營養(yǎng)健康產(chǎn)品。