“聊大紅金桃”罐頭
成熟的“聊大紅金桃”。本報(bào)記者 顏莉 攝
“聊大紅金桃”果干
本報(bào)記者 顏莉
外皮鮮紅、果肉金黃,硬熟期口感甜脆,完熟后口感軟糯且有杏香味,較市面上大部分桃子口感更佳……7月25日,記者在聊城大學(xué)東校區(qū)的試驗(yàn)田里品嘗到了在聊城本土自主選育的桃子新品種“聊大紅金桃”。
“聊大紅金桃”是聊城大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副教授邢柱東及園藝植物種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用團(tuán)隊(duì)精心培育了14年的黃肉鮮食毛桃新品種,也是聊城首個(gè)獲得獨(dú)立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)并通過(guò)省級(jí)審定的果樹(shù)新品種。
“‘聊大紅金桃’為少見(jiàn)的紅皮、黃肉、離核、有杏香味的毛桃新品種,果實(shí)在不同成熟期有不同風(fēng)味,采摘期長(zhǎng),整個(gè)7月份均可采摘。”邢柱東介紹。“聊大紅金桃”優(yōu)點(diǎn)頗多,如豐產(chǎn)性強(qiáng),3年生樹(shù)平均株產(chǎn)36.0kg,4年生樹(shù)平均株產(chǎn)50.3kg;抗病性較強(qiáng),目前未發(fā)生桃樹(shù)常見(jiàn)的流膠病,無(wú)特殊病蟲(chóng)害;抗旱耐澇,樹(shù)體自2013年結(jié)果以來(lái),在干旱或連降大雨等情況下,仍有較高產(chǎn)量,表現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);果實(shí)硬溶質(zhì)、汁液少,食用后可不洗手;不裂果,果肉不褐變,硬熟期采收耐儲(chǔ)運(yùn);商品性強(qiáng),可填補(bǔ)市場(chǎng)上生產(chǎn)鮮食黃桃品種的空白,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。
14年前,與小桃樹(shù)結(jié)緣
“聊大紅金桃”是聊城土生土長(zhǎng)的桃樹(shù)品種。
2010年7月25日,邢柱東回老家莘縣十八里鋪鎮(zhèn)邢莊村探親,買(mǎi)回家的白肉大桃和油桃,家人都不愛(ài)吃,然而,從自家院子里一棵小桃樹(shù)上摘下來(lái)的毛桃卻受到大家的歡迎。這種桃子為黃肉毛桃,果實(shí)離核,吃起來(lái)有杏香味,并且汁液比較少,吃完后都不用洗手,整個(gè)7月都是采摘期。這讓果樹(shù)專業(yè)的邢柱東眼前一亮,直覺(jué)告訴她,這是一株桃樹(shù)變異新品種?;氐綄W(xué)校后,她查閱了大量資料,將家里這株桃樹(shù)上的果實(shí)性狀與資料中桃樹(shù)果實(shí)的性狀進(jìn)行了多次對(duì)比,從新穎性、特異性上來(lái)看,確定這株桃樹(shù)就是黃桃新品種。
從20世紀(jì)70年代后期以來(lái),我國(guó)的桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,逐漸成為全球最大的桃生產(chǎn)國(guó)。桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展依賴新品種的不斷推出,到2018年為止,我國(guó)選育出66個(gè)黃桃品種,其中鮮食專用黃桃品種僅有6個(gè)。如果新發(fā)現(xiàn)的黃桃新品種能選育成功,不但能豐富黃桃品種類型,增加桃種質(zhì)資源,還能滿足人們多樣化的需求,給種植者帶來(lái)可觀的收益。
于是,40歲的邢柱東決定培育這個(gè)黃桃新品種。
不負(fù)光陰不負(fù)心
十年樹(shù)木,百年樹(shù)人。果樹(shù)育種是一個(gè)周期較長(zhǎng)的工作,既要有“十年磨一劍”的科研精神,又要有“板凳甘坐十年冷”的耐心和毅力。邢柱東及其團(tuán)隊(duì)成員做到了,并且堅(jiān)持了14年。
2011年,邢柱東帶領(lǐng)學(xué)生將采集的一些毛桃核播種到試驗(yàn)果園里;2012年3月,他們采集了1年生的枝條嫁接在普通毛桃砧上,獲得嫁接一代;2013年3月,他們采用同樣的方法嫁接,獲得嫁接二代;2014—2017年,他們連續(xù)對(duì)母株、嫁接一代和二代的果實(shí)性狀、品質(zhì)及植株的性狀、特性、產(chǎn)量等進(jìn)行觀察鑒定,結(jié)果顯示,這種桃子的性狀、品質(zhì)等表現(xiàn)較為一致,穩(wěn)定性強(qiáng);2019年7月,山東省林學(xué)會(huì)組織專家進(jìn)行成果評(píng)價(jià),評(píng)委會(huì)一致認(rèn)為“聊大紅金桃”是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的黃肉鮮食毛桃新品種,具有良好的發(fā)展前景;2020年7月,該品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)證書(shū);2019—2022年連續(xù)四年開(kāi)展區(qū)域試驗(yàn);2023年通過(guò)區(qū)域試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)核查。
施肥澆水、疏花疏果、整形修剪、性狀觀測(cè)……寒來(lái)暑往,周而復(fù)始。除了備課、上課,14年來(lái),邢柱東把所有的精力都放在了果園里。14年過(guò)去了,邢柱東一如既往地素面朝天、衣著樸素,只是身材更加瘦削,青絲變成了白發(fā)。由于果實(shí)成熟正好在暑假期間,這些年,她幾乎沒(méi)有好好過(guò)過(guò)暑假,經(jīng)常把愛(ài)人和孩子帶到果園里來(lái)幫忙。
不負(fù)光陰不負(fù)心。2024年,“聊大紅金桃”獲得山東省林草品種林木良種證,邢柱東精心培育了14年的“聊大紅金桃”終于可以推廣種植了。目前,“聊大紅金桃”品種權(quán)實(shí)施許可以100萬(wàn)元的轉(zhuǎn)讓費(fèi)轉(zhuǎn)化給了菏澤鄆城縣一家食品商貿(mào)行,正式應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),已在重慶、臨沂推廣種植,即將在新疆、甘肅等地推廣種植。除鮮食外,“聊大紅金桃”還被加工成罐頭、果脯、果干、果醬等,收獲大量好評(píng),被稱為“黃桃珍品”。
將論文寫(xiě)在大地上
“我是聊城大學(xué)的一名教師,這種桃子的外觀是鮮紅色的,果肉是黃色的,因此命名為‘聊大紅金桃’。”邢柱東這樣解釋名字的由來(lái)。其實(shí),在邢柱東心里,“聊大紅金桃”還有另外一個(gè)名字“聊大金中桃”,邢金中是邢柱東父親的名字。提起父親,邢柱東不禁潸然淚下,她說(shuō),小桃樹(shù)破土而出的那一年,是她父親去世的第二年,她能始終如一地堅(jiān)持14年,除了職責(zé)所在,還有父親的影響和激勵(lì)。父親吃苦耐勞的精神深深地影響著她,每當(dāng)她想放棄的時(shí)候,一想起父親,就又咬牙堅(jiān)持了下來(lái)。
由于一心撲在桃樹(shù)新品種的培育上,自2008年評(píng)上副教授后,邢柱東至今仍是副教授。因?yàn)檫@14年來(lái),她不趕時(shí)髦、不跟熱點(diǎn),心無(wú)旁騖,僅在《園藝學(xué)報(bào)》發(fā)表了一篇名為《新品種“聊大紅金桃”》的論文,還是為了給“聊大紅金桃”“上戶口”。
“我遇到這株小桃樹(shù),這株小桃樹(shù)遇到我,是一種緣分,我不想讓它被埋沒(méi)。我要讓它面世,走向生產(chǎn),這是我的初心。”邢柱東坦言,真正的創(chuàng)新,從來(lái)不是一蹴而就的,必須經(jīng)過(guò)時(shí)間的打磨,科研人員更要靜心篤志,力戒浮躁,才能有所收獲。相較于把論文寫(xiě)在紙上,她更想“將這篇長(zhǎng)長(zhǎng)的論文寫(xiě)在田野大地上”。
成果已經(jīng)成功轉(zhuǎn)化,邢柱東依然在四處奔走。她說(shuō),這是在聊城發(fā)現(xiàn)和培育的桃樹(shù)品種,聊城的水土最適合它生長(zhǎng),她希望能在聊城推廣種植,讓這種品質(zhì)優(yōu)良的桃子成為助力聊城鄉(xiāng)村振興的“致富果”。
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