齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月30日訊 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2024年中國燒烤市場規(guī)模為2800多億元,而山東燒烤相關(guān)企業(yè)共3.8萬家,穩(wěn)居全國第二,已經(jīng)成為餐飲行業(yè)不可或缺的一支生力軍。當(dāng)華燈初上,城市的夜慢慢拉開帷幕,忙碌了一天的人們卸下疲憊,約三五好友,擼個(gè)烤串,小酌幾杯,不失為一種好的選擇。本期夏日經(jīng)濟(jì)觀察,我們近距離感受富有濃郁“煙火氣”的千億元量級的燒烤美食。
閃電新聞?dòng)浾?劉杰 張安冉 淄博臺(tái) 張峰 報(bào)道
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