本報(bào)記者 張目倫

　　本報(bào)通訊員 夏穎 張成果

　　“開(kāi)飯了！”11月19日中午，在莘縣大張家鎮(zhèn)杜河村“長(zhǎng)者鄰里互助幸福食堂”，志愿者一邊從廚房里端出熱氣騰騰的飯菜，一邊招呼老人們進(jìn)屋用餐。午餐葷素搭配，既營(yíng)養(yǎng)又美味。

　　隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，我市留守老人比例持續(xù)上升。截至2023年末，大張家鎮(zhèn)70周歲及以上戶籍老年人口有8864人，占總?cè)丝诘?0.4%。許多獨(dú)居老人由于缺少親人的照料，看似簡(jiǎn)單的一日三餐成為生活中最大的難題。

　　大張家鎮(zhèn)以市、縣號(hào)召建設(shè)幸福食堂為抓手，積極學(xué)習(xí)外地成功經(jīng)驗(yàn)，探索抱團(tuán)互助居家養(yǎng)老服務(wù)模式，于去年4月選定在杜河村建設(shè)“長(zhǎng)者鄰里互助幸福食堂”，并于當(dāng)年9月投入運(yùn)營(yíng)。截至目前，該食堂已為4萬(wàn)余人次提供服務(wù)，日均服務(wù)超170人次，受到群眾一致好評(píng)。

　　考慮到一些老年人行動(dòng)不便，幸福食堂推出送餐服務(wù)。此外，還為一些老人專門制作低鹽、低糖、易消化的食物。

　　90歲的陳秀釵是用餐老人中年紀(jì)最長(zhǎng)的一個(gè)，由于子女長(zhǎng)期在外地，她一直過(guò)著留守生活。過(guò)去，如何吃飯對(duì)她來(lái)說(shuō)是非常頭疼的事，買菜、洗菜、炒菜、刷鍋、洗碗，都需要花費(fèi)很大力氣?，F(xiàn)在，陳秀釵的一日三餐都在幸福食堂解決，她的生活輕松了許多。“我身體雖然有一些老毛病，但是牙口還不錯(cuò)，食堂的飯菜新鮮，口感軟爛，吃著很香，我感到很幸福。”陳秀釵笑著說(shuō)。

　　用餐難題解決了，老人們的晚年生活更加舒適，尤其對(duì)一些有特殊困難的老年人來(lái)說(shuō)，生活品質(zhì)有了明顯提升。低保戶張慶祥患有老年性腦萎縮，自理能力較差，平日里饑一頓飽一頓。自從到幸福食堂用餐后，他的飯量增加了不少，與鄰居的交流也多了，精神面貌大為好轉(zhuǎn)。

　　志愿者幫助打飯送餐、熱心村民送菜送肉、在外鄉(xiāng)賢捐款捐物……幸福食堂健康持續(xù)發(fā)展，杜河村的互助養(yǎng)老氛圍愈發(fā)濃厚。“幸福食堂自開(kāi)業(yè)以來(lái)，收支基本實(shí)現(xiàn)平衡，增值服務(wù)稍有盈余，我們有信心把這項(xiàng)民生事業(yè)辦得更久更好。”杜河村黨支部書記杜峰昌說(shuō)。

　　為解決農(nóng)村留守、高齡老人的“一餐熱飯”問(wèn)題，近年來(lái)，莘縣積極探索推進(jìn)幸福食堂建設(shè)，采取“政府搭臺(tái)、個(gè)體承辦、居民互助、個(gè)人自愿、梯度收費(fèi)、社會(huì)參與”的運(yùn)作模式，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者大膽創(chuàng)新，重點(diǎn)解決貧困、留守、孤寡、高齡、失獨(dú)、重殘等特殊困難老年人的用餐問(wèn)題，同時(shí)也方便村民家庭聚餐、紅白事用餐等。

　　在方案落地過(guò)程中，市縣財(cái)政投資6萬(wàn)元，用于購(gòu)置幸福食堂的廚具、餐具、桌椅，完善場(chǎng)所的消防安全、適老化改造、裝飾布置等。對(duì)于一日三餐不固定的群體，按照年齡進(jìn)行補(bǔ)助（70—80周歲老人每餐補(bǔ)助1元，80歲以上老人每餐補(bǔ)助2元）；訂一日三餐的群眾，按照“分級(jí)分類、梯度收費(fèi)”的原則，每月只需支付較少成本費(fèi)用（70—90周歲老人每月支付400元至300元不等，低保戶、農(nóng)村特困戶、殘疾人統(tǒng)一每月支付300元）。

　　莘縣“一日三餐”幸福食堂模式從無(wú)到有，受到用餐群眾的普遍歡迎。今年，大張家鎮(zhèn)又投入運(yùn)營(yíng)了一家友園幸福餐廳。